Wie de winkel van Jacob Hooy aan de Kloveniersburgwal in Amsterdam binnenstapt, waant zich even in een andere tijd. De houten laden, kruidentonnen en karakteristieke inrichting herinneren aan de lange geschiedenis van de winkel, waar kruiden al eeuwenlang een vanzelfsprekend onderdeel van het dagelijks leven zijn. Sinds 1743 is Jacob Hooy verbonden aan kruiden en specerijen. Wat begon als een Amsterdamse kruidenzaak groeide in de loop der generaties uit tot een familiebedrijf met een breed assortiment.
De oorsprong van Jacob Hooy ligt in 1743, toen Jacob Hooy zijn kruidenhuis oprichtte. Sinds 1846 is het bedrijf in handen van de familie Oldenboom. Iedere generatie bouwde verder op wat de vorige had opgebouwd. Vandaag staan Rik en Arne Oldenboom aan het roer. Sinds enkele maanden werken ook Bart en Ties, de zoons van Rik en Arne, in het bedrijf. Daarmee dient een nieuwe generatie zich aan, met een eigen blik op de toekomst en respect voor de geschiedenis die eraan voorafging.
De historische winkel in Amsterdam is nog altijd een herkenbaar gezicht van Jacob Hooy en vormt het visitekaartje van het bedrijf. De dagelijkse activiteiten vinden echter plaats vanuit het hoofdkantoor en de groothandel in Limmen. Vanuit daar werkt het team aan het assortiment en de ontwikkeling van producten, met aandacht voor de ingrediënten, de toepassingen en de kwaliteit van het eindproduct.
Kruiden en specerijen vormen nog altijd een belangrijk onderdeel van het assortiment. Verder bestaat het assortiment van Jacob Hooy uit onder andere theezakjes, (essentiële) oliën, natuurlijke verzorgingsproducten en producten voor huisdieren. Het aanbod is in de loop der jaren meegegroeid met de veranderende behoeften en interesses van consumenten. Jacob Hooy heeft inmiddels meer dan 700 verschillende kruiden en specerijen in het assortiment.
De combinatie van traditie en vernieuwing is kenmerkend voor het familiebedrijf. De naam Jacob Hooy is onlosmakelijk verbonden met de eeuwenoude Amsterdamse kruidenwinkel, terwijl het bedrijf tegelijkertijd blijft werken aan nieuwe producten en toepassingen. Rik en Arne bouwen voort op het werk van eerdere generaties, terwijl Bart en Ties daar hun eigen ideeën en perspectief aan toevoegen.
De winkel aan de Kloveniersburgwal brengt verleden en heden letterlijk bij elkaar. Tussen de kruidentonnen en houten laden is zichtbaar hoe lang kruiden al onderdeel zijn van het dagelijks leven. Tegelijkertijd laat het huidige assortiment zien hoe breed het gebruik van kruiden, specerijen en natuurlijke producten inmiddels is geworden. Jacob Hooy heeft in bijna drie eeuwen verschillende generaties zien komen en gaan. Met de historische winkel als tastbare herinnering aan het begin en een nieuwe generatie binnen het bedrijf, blijft het van origine Amsterdamse kruidenhuis zich ontwikkelen.
Meer informatie
Ben je benieuwd naar alle kwalitatieve producten of wil je graag samenwerken? Ga naar www.jacob-hooy.nl voor alle producten van Jacob Hooy.
